Laporan Aktiviti
NADI X PEMBELAJARAN SEPANJANG HAYAT – MAHIR MASAK (Kelas Eksklusif: Rasa Warisan Nyonya Asli!) – 14 Jun 2025
18 June 2025
| Tarikh | Masa | Tempat | Peserta |
|---|
| 14.06.2025, Sabtu | 12.00 tengah hari – 2.00 petang | NADI Kampung Permatang Sepam | 6 orang |
Tujuan :
| Memelihara dan memartabatkan seni masakan tradisional Nyonya melalui sesi pembelajaran eksklusif yang praktikal dan berinspirasi. |
Okjektif :
| 1. | Mendedahkan teknik asli penyediaan masakan Nyonya. |
| 2. | Meningkatkan kemahiran memasak untuk tujuan perniagaan atau kegunaan keluarga. |
| 3. | Mengangkat masakan warisan sebagai sumber ekonomi. |
| 4. | Menyemai minat terhadap budaya melalui kulinari tempatan. |
Aktiviti :
| 1. | Sesi masakan langsung bersama Chef Florence Tan. |
| 2. | Demonstrasi resepi asli Nyonya. |
| 3. | Perkongsian tip dan teknik memasak profesional. |
| 4. | Interaksi tanya jawab secara langsung. |
| 5. | Siaran langsung dan rakaman kelas untuk ulang tonton. |
Manfaat :
| 1. | Peluang belajar masakan Nyonya terus daripada pakar. |
| 2. | Pengetahuan baru untuk menjana pendapatan melalui jualan makanan premium. |
| 3. | Menghargai seni kulinari tradisional Malaysia. |
| 4. | Boleh ulangkaji resepi menerusi rakaman siaran YouTube. |
Gambar di sini
